飲食店コンサルタントブログ

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飲食店の店長コーチングメルマガ「挨拶」

お疲れ様です。今日は、コミュニケーションの基本の挨拶から。

皆さんは、お店に行った時に、「○○さん」と名前を付けて、挨拶していますか?

大勢いるから、名前無しではありませんか?
名前は、相手の存在を認める最大の存在承認です。

店舗には、大勢のスタッフがいて、大変だとは思いますが、大変だからこそ行ってほしいのです。

これは、作業指示をする時でも同じです。
こうすることにより、一対多数から、一対一のコミュニケーションに変わります。

是非、試してみてください。

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