飲食店コンサルタントブログ

シズル感

シズル(sizzle)とは、肉や揚げ物などを調理する際の「ジュージュー」という擬音語のこと。

それが、現在では料理の食欲を誘うような鮮度や状態を表すような表現として使われている。

 

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