飲食店コンサルタントブログ

ジャーマンサラダ

ドイツ風のサラダという意味で、ゆでたジャガイモを使い、ソーセージ、またはゆでた豚肉か牛肉、玉ネギとともにマスタード入りのドレッシングで和えたサラダのこと。

 

 

 

 

 

 

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