飲食店コンサルタントが教える明日にも使える用語集
HOME > 用語集 > あ行 , 料理・食材 , 飲食店コンサルタントが教える明日にも使える用語集 > 一汁三菜
日本料理の献立の基本となるもののこと。
主になる飯に対しての一汁三菜で、汁、なます、煮物、焼き物をいう。
ページ上部へ移動