飲食店コンサルタントブログ

魚の釣り方を教える

これは、人材育成の定番のお話です。

 

 

「食べ物に困っている人を見かけたら?」

という設定でのお話になります。

 

そんな時に、

「自分で魚を釣ってあげて、相手に食べさせてあげる」

と考える人もいれば、

「魚の釣り方を教えてあげ、魚を釣れるようにしてあげる。」

と考える人もいます。

 

 

皆さんは、どちらの選択肢を選びますか?というお話です。

 

 

もちろん、正解としては後者になります。

 

 

つまり、方法を教えてあげて、

自分で出来るようにしてあげることが自立を促し、

人材育成につながるという考え方です。

 

 

 

さて、店舗での皆さんの教育は、いかがですか?

 

 

こんなお話をアルバイトのリーダーに

してあげてみてはいかがでしょうか?

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