飲食店コンサルタントブログ

固定費

客数の増加や、売上の増減などによる変動が無い経費のこと。

 

極端に言うと、お客様が1人も来なくても発生する経費のこと。

 

一般には、正社員の給料や減価償却費、賃借料、保険料などのことを言う。

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