飲食店コンサルタントブログ

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ロイヤルティー

フランチャイズチェーンの加盟店(フランチャイジー)が、本部(フランチャイザー)に対して支払う金銭のこと。

商標やマークの使用権、ノウハウ提供、店舗指導など本部から提供されるものに対して、契約で決められた額を毎月支払うのが一般的である。

飲食店のチェーンでは、売上高の3~5%の「売上高比例方式」を採るところが多い。

 

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