飲食店コンサルタントブログ

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店舗貢献利益高

店舗段階で得た利益のこと。

この1店舗ぶんの利益が積み重なって、会社の利益となっていく。

この店舗貢献利益をいかに作り上げていくかが、店長の評価の対象となる。

 

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