飲食店コンサルタントブログ

水光熱費

月々の電気・ガス・水道の使用料金のこと。

 

 

飲食店の場合、業種・業態により異なるが、水光熱費の割合が売上高の６～９％以内となるようにすることが、１つの目安である。

 

ランニングコストの1つである。

  

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