飲食店コンサルタントブログ

飲食店コンサルタントブログ

JAS

Japanese Agricultural Standardの略で、日本農林規格のこと。

JAS法(農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律)に基づき、品質が一定の基準(規格)を達成した食品には、JASマークをつけることが認められている。

 

用語集TOP| ハサップ(HACCP:Hazard Aalysis Critical Control Point 危害分析重要管理点)方式 »

カテゴリ

ページトップへ