飲食店コンサルタントブログ

2011年11月

床が滑りやすいお店は要注意です

飲食店の皆様にも知っておいて頂きたい判決が出ております。 【「しまむら」で床滑り転倒・・570万円賠償命令】 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111129-00000159-yom-soci これから、冬の季節となり雪が降る事もあるかと思います。また、店舗敷地内が凍ったりする事などもあるかと思います。 また、お店によっては店内が油で滑りやすい場所もあると思います。 再度、自店舗の確認をよろしくお願いいたします。

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2011年11月29日 14:16

飲食店経営者の皆様へ(セミナーのご案内)

来週の21日に中小企業診断協会が、無料セミナーを開催いたします。 自社の経営にとても役立つ内容となっております。 経営に少し新たな視点が欲しいと思っている経営者の方は、ぜひご参加ください。 ┏━┓┃ ┃「知的資産経営シンポジウム」開催のお知らせ(11月21日)┗━╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  ┃ 主催:社団法人中小企業診断協会 後援:経済産業省、中小機構、他  ┏━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┓┌┨知┃的┃資┃産┃経┃営┃シ┃ン┃ポ┃ジ┃ウ┃ム┠──────────│┗━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┛◆【趣旨】│経済産業...

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2011年11月16日 07:52

支援させて頂いた店舗の業績が急回復!

嬉しい知らせが、また届きました。 先日、以前に支援を行なったお店がテレビに取り上げられ、大変な人気になっているそうです。 そのお店の支援のきっかけは、ある信用金庫様からのご依頼で、国の専門家派遣制度により支援を実施しました。この専門家派遣制度は、3回までは無料で事業者様が支援を受ける事が出来る制度になっています。 支援のテーマは、「経営不振からの脱却」でした。 そこで、通常のイートインのみでは売上の改善に限界があるので、①加工食品への進出と②予約客獲得の強化について、具体的な改革案を提案いたしました。 今回は、その加工食品の取り組みが評価されて、テレビ放映になったようです。 しばらく苦労されて...

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2011年11月 2日 13:38
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