被災地漁業支援のお願い

外食産業ニュース事務局の原島です。事務局に下記の依頼が来ております。皆様のご協力をお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 私どもは東日本大震災から始まった任意の支援団体※1です。現在、宮城県南三陸町を中心に様々な支援活動を行っています。 ご存知の通り、被災地沿岸部は津波により甚大な被害を受け、町の基幹産業である漁業は未だ多くの問題を抱えています。港の地盤沈下や資金面、漁船や筏の流失、ロープなどの資材の不足など全てが深刻な問題です。 その様な状況下でも、漁業を再開できた漁師も僅かながらいらっしゃいます。しかしながら彼らもま...

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支援先の売上がさらに上がってきたみたいです

ここに来て嬉しい知らせが続いています。 10月に来て、支援先の売上がさらに伸びてきています。 支援をさせて頂いている店舗は、ほぼ全てが前年を超え売上を増やし続けているのですが、それでも今年の8・9月頃はやや伸びが止まってきていました。 しかし、10月に入り再び大きな急成長カーブを描き始めています。 大きな赤字続きだった店舗が、忘年会の売上アップを見越して、店舗の大幅な改装に踏み切りました。 また、200席以上の大型店舗も半年間掛かりましたが、ようやく軌道に乗り始め、さらなる攻勢をかけていこうとされています。 最近、どの店舗を見ても感じるのですが、一度勝ち癖が付くとどんどん勝っていきます。自信が...

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日々の活動内容を紹介しています！！

いつもお世話になっております。代表の原島です。 皆様から、「どのような支援をされていますか？」とのご質問をよくいただきます。 そこで、出来るだけ日々の活動について、ご理解頂ければと思い、コンサルティングオフィスSTAYDREAMのfacebookページにて、簡単ではございますが、その日の活動内容をご紹介しております。 よろしければ、そちらもご参照して頂けますと幸いです。 facebookページは、こちら。

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被災地支援のお願い

当オフィスが運営しております「外食産業ニュース」に、被災地支援団体の「バタフライ・エフェクト」の方から下記の依頼が来ております。ご協力いただける方がいましたら、ご協力の程よろしくお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 東日本震災支援協力のお願い 突然のお手紙で失礼致します。私は被災地支援団体「バタフライ・エフェクト」の我妻と申します。この度、ご不要となりましたソファーや椅子、テーブル等の物品を被災地にご支援して頂きたく、不躾ながら手紙を差し上げた次第です。震災から7か月。被災地は、相変わらず厳しい状況が続いております。...

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飲食店向けの卸売業者様へセミナーを実施

昨日は、飲食店向けに包材などを卸している会社様でセミナーを実施してきました。 テーマは、「外食産業の現場から見た業者様へ期待する事」でした。 自分の店長時代の経験や、現在支援させて頂いている店舗で困っている事をお伝えし、それを改善して頂くためには、どのような事に取り組んで頂ければ良いのか？についてお話をしてきました。 飲食店の現場で起きている現状を理解して頂く事で、飲食店への提案が変わってきたら良いなぁと思っています。 飲食店の現場と、それを周辺で支えてくれている事業者様を結びつける事にも挑戦していきたいと思います。  

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居抜き物件の人気はまだまだ上昇？

開業予定者にとって、物件探しってとても興味があると思います。 興味深いニュースがありましたので、皆様にシェアいたします。 http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000064.000001049.html ご参考にして頂けたらと思います。  

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ボトルキープによる集客力アップ

先日、寺岡精工様と打ち合わせを行ってまいりました。 ボトルキープを機械で効率的に出来る製品が出来たとの事で、ご紹介頂きました。 確かに、これは面白い！と思いました。 http://www.bottleserver.net/ お店に多くのボトルキープを抱えている店も多いと思います。また、いつ捨ててしまおうかなぁと悩まれているお店も多いかと思います。 そのような店舗様は、一度ご検討頂けたらと思います。 さらに、この機械の凄いところは、集客にも活用出来て、資金繰りも良くしてくれるんです。 ただ、こちらの商品は一般販売をしておりませんので、ご興味がある方は原島までお問い合わせをして頂けたらと思います。...

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ついに、facebookページが完成しました！

コンサルティングオフィスSTAYDREAMのfacebookページが、遂に完成いたしました。 facebookページは、こちら。 このHPとは違う情報も提供しておりますので、ご覧頂けたらと思います。 よろしくお願いいたします。

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飲食店向けの内装会社の経営革新計画の認定支援

飲食店などの内装を担当している事業者様の経営革新計画の申請書の作成支援を行ないました。 おかげさまで、無事に経営革新計画の認定をいただきました。 詳しくはお話出来ませんが、皆様の店舗の内装に活用して頂けたら、かなりコストが削減出来ると思います。 ご興味がありましたら、ご相談頂けたらと思います。  

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業務改善にお困りの経営者の皆様へ

今日は、経営者の皆様に貴重な情報提供がございます。 あまり見る事が無いと思います経済産業省のHPに、下記の用な業務改善マニュアルが公開されています。 http://www.meti.go.jp/policy/servicepolicy/service/download/download.html ・５Sマニュアル・動線・レイアウト改善マニュアル・接客応対力強化マニュアル など。 現在、上記のようなお悩みをお抱えの経営者様は、一度ご覧頂けたらと思います。    

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