起業塾に向けて準備中

秋の起業塾に向けての打ち合わせが始まりました。 去年に続き、2回目の担当になります。 起業に向かって熱い想いを持っている方々に出会うと、とても刺激されます。 そんな皆様に会えるのを、とても楽しみにしています。      

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部下を見る目について

ＧＷ、そして母の日の営業お疲れ様でした。 長い期間大変だったと思います。 ネットで興味深い記事が載っていたので、紹介します。   有名なマクレガーさんのＸ理論とＹ理論に関する記事です。 http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20090510-00000001-president-bus_all   記事のように短期的なことに目が囚われてしまうと、「部下はだめな人間だから管理していないと何をするかわからない。」という思考になり、自分の思いどおりに管理しようとする経営者も見かけます。 一方で、部下を信頼して、結果が出るまで辛抱強く我慢...

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3月の外食産業市場動向

日経流通新聞（ＭＪ）に、日本フードサービス協会が発表した3月の数字が掲載されていました。 3月の外食産業売上高は、前年同月比に比べ、3.1％減少。 前年割れは、4か月連続ということです。 理由としては、 ①前年に比べ、土曜日が少なかったこと ②景気後退による外食離れ ③ＷＢＣの盛り上がりによるテレビ観戦 などが、考えられるとのこと。   業種別では、 ディナーレストランが、13.1％減。 ファミリーレストランが、7.8％減。 居酒屋が、7.0％減。 となっています。 依然として、上記の業態の苦戦が続いております。          

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