豚インフルエンザ

ご存じのように現在、豚インフルエンザに関するニュースが、大きく取り上げられています。 皆様のお店でも、豚肉を使っているお店は多いと思います。 対応に苦慮されているのではないか思います。   このような時に1番怖いのが、風評被害です。 お客様は、ニュースを見て心配されています。 お店に来て従業員の方に、 「この店の豚肉は大丈夫なの？」 と、質問されると思います。 その時に、キチンとした説明ができなければ、 お客様からの信頼を失なうことになるかもしれません。   アルバイトのリーダーだけではなく、 従業員全員がきちんと対応できるように ご指導をお願いいたします。   ...

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≪コーチ「北斗星」≫と≪コンサルティングオフィスＳＴＡY　DREAM≫の屋号について

現在、自分の屋号についてのご質問を多く受けます。 皆様には混乱を与えてしまい、大変申し訳なく思っております。   将来的には屋号としては、コンサルティングオフィスＳＴＡＹＤＲＥＡＭで、一本化を図ろうとしています。 しかし、コーチ「北斗星」の名前も、おかげさまでかなり浸透しており、各種公的機関並びにクライアント企業様に定着しております。   そこで、コーチング業務を行う際には、コーチ「北斗星」。 コンサルタント業務を行う際には、コンサルティングオフィスＳＴＡYDREAM。 を併用しているのが現状です。   ご理解を頂けますと幸いです。 今後ともよろしくお願いいたしま...

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大学での講義

今年度の新しい取り組みとして、大学での講義を予定しています。非常勤の形になりますが、学生さんに何かをお伝えすることができればと考えています。 詳しい内容は、まだお話できないのですが、時期がきたらお話が出来ると思います。 先日、大学でオリエンテーションを実施いたしました。 自分の大学生の頃を思い出しました。 あの頃は、まさか自分が教壇に立つ日がくるとは。。。。 今年度は、新しい取り組みを、他にもいくつか行っていきます。  

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店長コーチングセミナー

先日、「店長コーチングセミナー」の３回シリーズが終了いたしました。      埼玉県にある㈱ロット様からの依頼を受け、店長及び店長候補者の方に対して、セミナーを開催いたしました。 （㈱ロット様のＨＰはこちらから）   いろいろな企業様に触れる機会を頂いておりますが、自分の中でも大変印象に残るセミナーとなりました。     若い田子社長と武山専務のもと、若い従業員の方が集まり、とても熱気があり、バイタリティがあり、そして素直な柔軟性のある組織風土でした。 とても、素敵です。   お店にお邪魔させていただくと、最...

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飲食店経営の中小企業（個人）の皆様へ

現在の厳しい経済環境の中で、経営が厳しくなってきている経営者の方も多くいらっしゃると思います。 そこで、無料で専門家（コンサルタント）派遣を受けられる施策をご紹介いたします。   「地域力連携拠点」という制度をご利用頂けたらと思います。 詳しくは、 http://www.chusho.meti.go.jp/keiei/renkei/2008/download/080710renkei_pamph.pdf をご覧ください。 各地にある拠点にご相談に行っていただき、専門家派遣を受けるということが可能となります。   現在、自分も月に３件を目途に、様々な会社（お店）を、支援させて...

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